L’Abbaye de Fontfroide

Fontfroide est une ancienne abbaye cistercienne située non loin de Narbonne dans les coteaux sauvages des Corbières.

L'abbaye a été fondée en 1093 sur des terres données par le vicomte de Narbonne. L'abbaye, initialement cistercienne, a été rattachée à l'ordre de Cîteaux en 1145.

Ce sont des moines de Fontfroide qui ont fondé l'abbaye de Poblet en Catalogne.

L'abbaye fut très prospère aux XIIèmes et XIIIème siècles. L'abbaye a ensuite décliné et a fini abandonnée en 1791. Elle a été racheté pour devenir une propriété privée en 1908.

La plupart des bâtiments datent des XIIème et XIIIème siècles, mais l'abbaye a aussi des bâtiments qui datent du XVIIème siècle (cour d'honneur).

On peut voir dans l'abbaye de Fontfroide la plupart des lieux caractéristiques des abbayes médiévales : cloître, salle capitulaire, dortoir des moines, cellier et bien sûr l'église abbatiale. Autour du monastère on peut se promener dans d'agréables jardins qui abritent de nombreuses espèces locales.

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